畑の様子

　3月から農作業を始めています。春に植えた野菜がだいぶ大きくなりました。

キュウリです。小さな実がつきました。

トマトも小さな実をつけています。 

ナスです。ナスも順調に大きくなっています。

収穫が楽しみになってきました。

食事提供に向けた最終リハーサル！！

　ぷくぷくでは、今年度から食事提供をしようと考えています。食事の場所や方法などいろいろと考えて準備してきました。

　とうとう本格実施に向けた最終リハーサルをしました。今回のメニューは、ご飯、みそ汁、鶏のから揚げ、キャベツとベーコンのソテー、チンゲン菜の酢味噌和えです。12時からの食事に間に合うように準備し、みんなでいただきました。いつもはお弁当なので、温かいご飯はおいしくて、残飯もほとんどないぐらい、きれいに平らげました。

今回のメニューです。

「いただきます」の前です。メンバーさんは、待ちきれないようでした。

おいしくて黙々と食べています。

やはりメンバーさんは、鶏のから揚げが一番おいしかったようです。

「温かいごはんは、おいしい！」

「おいしいよ～」

いつもよりも食べるスピードが速かったです。

　いつも食べている注文のお弁当よりもおいしかったようで、「次はいつぷくぷく食堂あるん？」と聞いてくるメンバーさんもいました。もう少し準備をすすめて、6月中には週3回実施していければと思います。

今週のスペシャルおやつ作り

　今週のスペシャルおやつは、クッキーを作りました。きなこ入り、チョコチップ、ココアの3種類を作りました。意外にきなこのクッキーがおいしくできました。メレンゲが残ったので、それにもココアと砂糖を入れて焼き菓子を作りました。前回はうまくいきましたが、今回はちょっと失敗でした。まあ、メインのクッキーがおいしくできたので、OKです！！

粉と卵黄を混ぜます。

小麦粉にココアパウダーを混ぜています。

丸めて形を作ります。

丸くしたものを上から少しつぶして、ちょうどいい形にします。

抑えるのは楽しくで、どんどんやっていきました。

オーブンで焼きます。

焼けるのを待っている間に、メレンゲを作ります。

メレンゲのクッキーを並べます。

２つのスプーンを上手に使ってできました。

完成！！

きなこのクッキーは簡単にできるので、やってみてください。
今度のおやつ作りは何をしようかなあ。。。

外回りの作業（第2弾）

　外回りの作業の紹介の第2弾！！

　今回は、買い出しです。次の日に使うおやつ作りの材料や生活用品、自主製品の木工で使うものなどを買いに行きました。レジでお金を払ったり、セルフレジでピッとしたりしています。いい経験になっているようです。

何回もセルフレジを使っているメンバーさんは、慣れたものです。

メンバーさん同士で、教え合っています。
初めてだと難しいです。。。

買い物が終わって、お茶休憩です。
いろんな話ができて楽しいひとときです。

　今回は、午後からで少し時間に余裕があったので、近江八幡のアルプラザまで行きました。いつもは、守山市内に買い出しに行くことが多いです。

　次回は、外回りの作業の「公園掃除」を紹介できればと思います。

今週のスペシャルおやつ

　今週のスペシャルおやつ作りは、「ヨモギ団子」を作りました。昨日、地球市民の森まで、採りに行ったヨモギを混ぜて作った団子です。思ったよりも緑色が鮮やかで、春らしいおやつができました。メンバーさんとは、「またヨモギを採って作ろう！」と話していました。団子もいい具合にやわらかくできたので、大満足でした。

粉をスケールではかります。

耳たぶの硬さになるまで、こねます。

できたものを丸めます。

きれいに丸くなるまで丸めます。

丸めるのも上手になりました。

今回は、蒸し器で蒸します。

出来上がった団子に、きなことあんこをのせました。

完成！！

ほのかにヨモギの香りが口のなかに広がってとてもおいしかったです。

　団子づくりは、回数を重ねるごとに上手になってきました。最初は、冷めるとおいしくなかったですが、やわらかくできるようになりました。また、団子づくりをしたいです。

外回りの作業（第1弾）

　ぷくぷくの外まわりの作業を紹介します。今回は、牛乳パック回収です。守山市内の小学校をまわって回収した牛乳パックを環境センターまで運びます。量の多い日は大変です。

回収した牛乳パックを車から降ろします。

次は、公園掃除を紹介できればと思います。

花の種を植えました。

　おうみんちで苗を販売しています。

　今回は、花の苗を育てようと、「アサガオ」「千日紅」「風船かずら」の3種類を植えました。いい苗に育ったら、おうみんちで販売する予定です。

人差し指で穴をあけて植えました。

大きく育つように水やりをがんばります！！

散歩🎵

　昨日箱詰め作業をがんばって1日で終わらせ、明日のスペシャルおやつで作る「よもぎ団子」に使うヨモギを取りに、地球市民の森まで歩いて行きました。

　少しヨモギが大きくなっていましたが、たくさん生えていてビニール袋いっぱい取れました。明日のおやつ作りが楽しみです。

ぷくぷくから地球市民の森まで歩いていきました。
しんどくて、少し嫌がっている、メンバーさんもいました。

 

とても暑くなってきたので、地球市民の森に着くと、すぐにお茶休憩しました。

道端に生えているヨモギを探します。
どれがヨモギかを見極めるのが難しかったです。

ヨモギを見つけられるようになってきました。

がんばったのでちょっと疲れました。。。

帰りも歩いて帰りました。

　行きも帰りも歩いたので、とてもよい運動になりました。ヨモギもたくさん採れたので明日のおやつ作りが楽しみです。

サルビアの苗植え

　サルビアの苗植えをしました。かなりたくさんの苗を育てるので、ポットに土を入れるのも大変でした。しかも、いい天気で気温も高かったので、たくさん汗をかきました。大きくなるまで、水やりをがんばります。出荷は、6月中旬の予定です。

ポットに土を入れます。

支援する会のみなさんにもお手伝いいただきました。

苗が小さいので、細かい作業は、支援する会のみなさんにお願いしました。

今週のスペシャルおやつ🎵

　久しぶりにスペシャルおやつ作りをしました。ゴールデンウィークがあったので、2週間ぶりでした。メンバーさんとも「おやつ作り、久しぶりやなあ～」と話していました。
　今回は、メンバーさんのリクエストの「ふんわりチョコパイ」を作りました。イメージは、森永のエンゼルパイです。マシュマロをビスケットではさんで、チョコレートをかけました。少しビスケットが固くてかみ応えのある仕上がりでしたが、そこそこおいしくできました。

まずは、チョコレートを細かくして、溶かします。

こちらでは、生地のビスケットを並べています。

中に入れるマシュマロを並べました。

チョコレートを溶かすのも上手になりました。

味見したいなあ～

ビスケットの上にマシュマロをのせて電子レンジでチン！
すぐにもう一枚のビスケットではさみチョコレートをかけて冷やします。

冷えて固まった、チョコパイを盛り付けます。
早くしないと溶けてしまうので、素早くしました。

完成！！
横の小さいのは、マシュマロです。余ったマシュマロにもチョコをかけました。

とてもおいしくいただきました。

メンバーさんは、口のまわりがチョコまみれになりましたが、思ったよりもおいしかったようで、また今度も作りたいです。